• Để làm món này, bạn cần cái khuôn nhôm ( kim loại, giúp đông nhanh) 1,5 lít và khoảng thời gian để tất là 8-12 tiếng (nhưng yên tâm, bạn không ngồi suốt trong vòng từng ấy giờ đâu nhé).
• Nấu đường với 500ml nước với lửa nhỏ cho tới khi đường tan hết. tắt lửa để thật nguội.
• Trong lúc đó gọt bỏ vỏ dưa hấu , cắt khúc vừa xay, rồi xay chung với nước cốt chanh, tinh dầu hoa hồng cho đến khi thành hỗn hợp mịn, lỏng.
• Cho nước đường để thật nguội vào. Cho hổn hợp trên vào khuôn và để trong tủ đá khoảng từ 2 tiếng trở lên hay đến khi đông lại.
• Lấy hỗn hợp kem đá ra, cho vào máy xay và xay lại cho tan mịn rồi lại bỏ vào khuôn và cho vào tủ đông cũng y như lúc đầu, làm như vậy thêm 2 lần nữa.
• Với lần thứ 4, khi xay kem đá, cho tròng trắng trứng đánh sơ trước vào và xay chung cho hỗn hợp đồng nhất và mịn.
• Cho vào khuôn, làm phẳng mặt kem và cho vài cánh hoa hồng trên mặt rồi lại cho vào tủ đông.
• Khoảng 2 giờ sau hoặc đến khi đông cứng là bạn có thể dùng được. Sẽ rất thư giản và mát lạnh với hương vị món kem vừa rất lãng mạn vừa rất kích thích vị giác.

Mong các bạn ngon miệng với món kem dưa hấu hương hoa hồng này nhé.

Kem dưa hấu hương hoa hồng